जन मन INDIA

Advertisement
  • ગુજરાત
    • મધ્ય ગુજરાત
    • ઉત્તર ગુજરાત
    • સૌરાષ્ટ્ર – કચ્છ
    • દક્ષિણ ગુજરાત
    • ચૂંટણી સ્પેશિયલ
  • ભારત
  • વિશ્વ
  • જીવનશૈલી
  • ટેકનોલોજી
  • મનોરંજન
  • શિક્ષણ
  • રમત ગમત
  • ધર્મ
  • જાણવા જેવું
  • ઈકોનોમી
  • સહયોગી બનો
जन मन INDIA
  • Home
  • slider news
  • મકર સંક્રાંતિઃ મગફળી નહીં ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી તૈયાર કરો ચિક્કી, સ્વાસ્થ્યને પણ થશે ફાયદો
slider news જીવનશૈલી

મકર સંક્રાંતિઃ મગફળી નહીં ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી તૈયાર કરો ચિક્કી, સ્વાસ્થ્યને પણ થશે ફાયદો

11/01/2022
Share0

દર વર્ષે જાન્યુઆરી મહિનામાં મકર સંક્રાંતિનો તહેવાર ખૂબ જ ઉત્સાહ સાથે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે તલ અને ગોળનું દાન કરવાની પરંપરા છે. સૂર્યના મકર રાશિમાં પ્રવેશ પર મકર સંક્રાંતિનો તહેવાર ઉજવવામાં આવે છે.

આ દિવસને સમગ્ર ભારતમાં અલગ અલગ નામોથી ઉજવવામાં આવે છે. આ સાથે મકરસંક્રાંતિના દિવસે ગોળથી બનેલી ઘણી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. જેમાંથી એક છે મગફળી અને ગોળની ચિક્કી છે. જોકે હાલમાં કોરોનાકાળમાં લોકો ઈમ્યુનિટી વધરાવા પર ભાર આપી રહ્યા છે. ત્યારે આજે અમે તમને ચિક્કીઓની અલગ અલગ સરળ રેસિપી વિશે જણાવીશું.

મગફળીની ચિક્કીની જેમ ડ્રાયફ્રુટ ચિક્કીમાં પણ ઘણી સામગ્રીની જરૂર પડતી નથી. માત્ર 2થી 3 સામગ્રથી મદદથી ચિક્કી તૈયાર કરી શકાય છે. આ માટે તમારે તમારા મનપસંદ ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે ગોળની જરૂર પડશે. જેમાં તમે બદામ, કાજુ ઉમેરી શકો છો. પિસ્તા, ખસખસ, અખરોટના દાણા, કિસમિસ વગેરે પણ લઈ શકાય.

Advertisement

સૌપ્રથમ તમારા મનપસંદ ડ્રાય ફ્રુટ્સના નાના ટુકડા કરી લો. હવે તેને એક પેનમાં હળવા હાથે ફ્રાય કરો અને પ્લેટમાં કાઢી લો. આ ડ્રાયફ્રૂટ્સને ઘી કે તેલની મદદ વિના ડ્રાય રોસ્ટ કરો. તેથી સ્વાદ વધુ સારો રહેશે. એક તપેલીમાં ગોળના નાના-નાના ટુકડા કરી લો. પાણી અને ઘી એક સાથે મિક્સ કરી ગેસ પર મૂકો. ધ્યાન રાખો કે ગેસની ફ્લેમ ધીમી હોવી જોઈએ નહીંતર ગોળ બળી જશે.

જ્યારે ગોળ બરાબર ઓગળી જશે ત્યારે તેમાંથી પરપોટા નીકળવા લાગશે. હવે આ ગોળને ચારથી પાંચ મિનિટ પકાવો. ધ્યાન રાખો કે ગેસની ફ્લેમ સતત ધીમી રાખવી જોઈએ. હવે એક વાસણમાં થોડું પાણી લો અને તેમાં એક ટીપું ગોળ નાખો. જો ગોળ નક્કર બોલ જેવો થઈ જાય તો ગેસ બંધ કરી દો.

હવે આ ગોળમાં કાપેલા તમામ ડ્રાયફ્રુટ્સ મિશ્રિત કરી દો. સારી રીતે મિશ્રિત કર્યા બાદ ઈલાયચી પાઉડર નાખો. કોઈપણ પ્લેટમાં ઘી લગાવીને એમાં તમામ ગોળ અને ડ્રાયફ્રુટ્સને મિક્ષિત કરીને પલટી નાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેના પીસ પાડી લો.

Advertisement
Advertisement

Share0
પાછલી પોસ્ટ
રાહુલ દ્રવિડ-વીવીએસ લક્ષ્મણ બાદ હવે સચિન તેંડુલકરને ​​પણ મળશે મોટી જવાબદારી? સૌરવ ગાંગુલીએ આપ્યો આ જવાબ
આગળની પોસ્ટ
રામ રાખે તેને કોણ ચાખે: પતંગ પકડવા જતા 9 વર્ષના માસૂમના શરીરમાંથી પસાર થયો હાઈવોલ્ટેજ કરંટ, છતાં બચી ગયો

Related posts

નર્મદા ડેમના ભૂગર્ભ જળ-વિદ્યુત મથકો ધમધમતા થયાં, રૂા.૪ કરોડનું ૨૦ મિલીયન યુનિટનું દૈનિક વીજ ઉત્પાદન શરૂ

paras joshi14/08/2022

નર્મદા : કરજણ ડેમને પણ તિરંગાના ત્રણ રંગોની લાઇટિંગથી સજાવાયો, જુઓ અદભૂત નજારો

paras joshi14/08/2022

છોટાઉદેપુર : બોડેલીના ચલામલી ગામે તિરંગા યાત્રા યોજાઈ

paras joshi14/08/2022

Leave a Comment Cancel Reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

BECOME A CONTRIBUTOR

જન મન ઈન્ડિયાને સાચા અર્થમાં લોકશાહીને અનુરૂપ સ્વતંત્ર, નિર્ભિક, સત્વશીલ અને પ્રજાલક્ષી પત્રકારત્વનું પ્રતિબિંબ હોય તેવુ ન્યૂઝ પોર્ટલ બનાવવા માટે આપના સમયસરનાં સહયોગની જરૂર છે. આપનું ઉમદા યોગદાન અમારો પ્રાણવાયુ હશે. આભાર...

Advertisement

મનોરંજન

Raju Srivastava Health Update: રાજુ શ્રીવાસ્તવના સ્વાસ્થ્યને લઈને આવ્યા મોટા સમાચાર, જાણો ડોક્ટરોએ શું કહ્યું…

malay kotecha13/08/2022
13/08/20220

કોમેડિયન રાજુ શ્રીવાસ્તવની તબિયત નાજુક, દુનિયાભરના ચાહકો કરી રહ્યા છે પ્રાર્થના; PM મોદીએ મદદની ખાતરી આપી

malay kotecha12/08/2022
12/08/20220

વર્કઆઉટ દરમિયાન અચાનક બેભાન થઈને ઢળી પડ્યા કોમેડિયન રાજુ શ્રીવાસ્તવ, દિલ્હી AIIMSમાં કરાયા દાખલ

malay kotecha10/08/2022
10/08/20220

KBC 14 Boycott: ‘કૌન બનેગા કરોડપતિ’નો બહિષ્કાર કરવાની ઉઠી માંગ, આ મહેમાનનું સન્માન કરાતા લોકો થયા લાલઘુમ

malay kotecha09/08/2022
09/08/20220

Delhi Crime Season 2 Trailer: ચડ્ડી-બનિયાનધારી ટોળકી સાથે થશે DCP વર્તિકા ચતુર્વેદીનો સામનો, જુઓ દિલ્હી ક્રાઈમ સીઝન 2નું ધાંસુ ટ્રેલર

malay kotecha08/08/2022
08/08/20220
Live Cricket Scores

Newsletter

જીવનશૈલી

નર્મદા ડેમના ભૂગર્ભ જળ-વિદ્યુત મથકો ધમધમતા થયાં, રૂા.૪ કરોડનું ૨૦ મિલીયન યુનિટનું દૈનિક વીજ ઉત્પાદન શરૂ

paras joshi14/08/2022
14/08/20220

નર્મદા : કરજણ ડેમને પણ તિરંગાના ત્રણ રંગોની લાઇટિંગથી સજાવાયો, જુઓ અદભૂત નજારો

paras joshi14/08/2022
14/08/20220

છોટાઉદેપુર : બોડેલીના ચલામલી ગામે તિરંગા યાત્રા યોજાઈ

paras joshi14/08/2022
14/08/20220

નર્મદા : ડેડીયાપાડા ખાતે હીરાના કારખાનામાં તસ્કરો ત્રાટક્યા, રૂ.71 લાખના હિરાની ચોરી કરી ફરાર

paras joshi13/08/202214/08/2022
13/08/202214/08/20220

બનાસકાંઠા : દાંતીવાડાના પાંથાવાડામાં આઝાદી કા અમૃત મહોત્સવ અંતર્ગત ત્રિરંગા યાત્રા યોજાઈ

paras joshi13/08/2022
13/08/20220
logo

Sudhi S. Raval

(Editor in Chief)

Follow Us

Newsletter

@2021 - janmanindia All Right Reserved.
  • About Us
  • Road Map
  • Editorial Policy
  • Revenue Policy
  • જન મન ઈન્ડિયા ન્યૂઝ નેટવર્ક
जन मन INDIA
FacebookTwitterLinkedinYoutubeEmailTelegram
  • ગુજરાત
    • મધ્ય ગુજરાત
    • ઉત્તર ગુજરાત
    • સૌરાષ્ટ્ર – કચ્છ
    • દક્ષિણ ગુજરાત
    • ચૂંટણી સ્પેશિયલ
  • ભારત
  • વિશ્વ
  • જીવનશૈલી
  • ટેકનોલોજી
  • મનોરંજન
  • શિક્ષણ
  • રમત ગમત
  • ધર્મ
  • જાણવા જેવું
  • ઈકોનોમી
  • સહયોગી બનો